Detail receptu

Mleté maso Pečené jelítka a jitrnice

15. 12. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Mleté maso

Kuchyně: Česká

Kroky programu

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

1
Režim combi
50 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 10

Název Hodnota Jednotka
jitrnice ve střívku 1200 g
jelítka ve střívku 1200 g
mast 100 g

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny:
Minerály: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamíny: A, C, E

Nutriční hodnota jedné porce Hodnota
Energie 653,6 kJ
Sacharidy 22,8 g
Tuk 50,7 g
Bílkoviny 32,4 g
Voda 0 g

Postup

Jelítka i jitrnice vyskládáme do sádlem vymazané smaltované GN a pečeme na uvedený program.

Doporučené příslušenství

Smaltovaná gastronádoba

Smaltovaná gastronádoba