Detail receptu

Name: Burger z červené řepy se sázeným vejcem
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2,0000 tPcs Červená řepa uvařená do měkka; 15,0000 g Hořčice; 7,0000 g Česnek; 2,0000 g Čerstvé bylinky(Dobromysl,Tymián); 125,0000 g Ovesné vločky sekané; 1,0000 tPcs Vejce; 2,0000 g Sůl; 1,0000 g Pepř barevný celý čerstvě drcený; 2,0000 tPcs Brioška; 2,0000 tPcs Sázené vejce

Vegetariánské pokrmy Burger z červené řepy se sázeným vejcem

25.3. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Vegetariánské pokrmy

Kuchyně: Česká

Tisk Uložit PDF

Kroky programu

Předehřev:
205 °C

To view the entire table, move the table to the right.

Režim horký vzduch

50 %

Ukončení časem

00:10 hh:mm

200 °C

100 %

Ingredience - počet porcí - 2

Název	Hodnota	Jednotka
Červená řepa uvařená do měkka	2	kusů
Hořčice	15	g
Česnek	7	g
Čerstvé bylinky(Dobromysl,Tymián)	2	g
Ovesné vločky sekané	125	g
Vejce	1	kusů
Sůl	2	g
Pepř barevný celý čerstvě drcený	1	g
Brioška	2	kusů
Sázené vejce	2	kusů

Postup

Burger z červené řepy: Uvařenou červenou řepu na program "Červená řepa vařená" oloupejte a nastrouhejte na jemno, promíchejte s ovesnými vločkami, vejcem, bylinkami, česnekem, solí a pepřem do kompaktní hmoty a vypracujte "Burger placky". A tyto placky potřete olivovým olejem a grilujte na program shora uvedený ve Vision Snack. Briošku-"burger bulku" upečte na program "Brioška" a tu naplníte burgrem z červené řepy a obložíte dle vaší chuti či surovin. Sázené vejce rovněž připravíte v konvektomatu na program "Sázené vejce"

Doporučené příslušenství

Vision Snack