Detail receptu

Pečivo Ovocné biscotti s oříšky

18.7. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Pečivo

Kuchyně: Jiná

Kroky programu

To view the entire table, move the table to the right.

1
Režim horký vzduch
100 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Režim horký vzduch
100 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 30

Název Hodnota Jednotka
Hladká mouka 500 g
Cukr krupice 500 g
Vejce 5 kusů
Rosinky 100 g
Mandle loupané na hrubo sekané 100 g
Pistácie 100 g
Sušené meruňky krájené 100 g
Lískové oříšky loupané posekané 100 g
Prášek do pečiva 12 g

Postup

V míse promícháme mouku s cukrem a práškem do pečiva. Přidáme postupně vejce a vymícháme těsto. Poté přidáme sušené ovoce a ořechy a dobře promícháme. Z těsta vytvarujeme dva bochníky a dáme na plech s pečícím papírem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 150°C 25- 35 minut záležející na výšce bochníků. Upečeme do zlatova. Necháme lehce zchladnout a nařežeme na cca 1 cm tlusté plátky a znovu vložíme na plech a 5 minut opečeme. Výborné s kávovou zmrzlinou nebo jen tak jako sušenky k čaji.

Doporučené příslušenství

Hliníkový plech děrovaný

Vision Bake