Detail receptu

Přílohy Bramborový gratin

31.8. 2022

Autor: Jan Malachovský

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Přílohy

Kuchyně: Francouzská

Kroky programu

  • Předehřev:
  • 180 °C

To view the entire table, move the table to the right.

1
Režim horký vzduch
100 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 4

Název Hodnota Jednotka
Brambory 500 g
Česnek hlava 1 kusů
Olivový olej 200 ml
Tymián 10 g
Sůl, pepř 1 kusů
Smetana 33% 150 ml
Parmazán 50 g

Postup

Česnek pokapejte olivovým olejem a zabalte do alobalu. Pečte 25min na 170°C. Po upečení česnek vyloupejte ze slupky, přidejte olivový olej, tymián, sůl a pepř. Vše rozmixujte mixérem. Brambory oloupejte a krájejte na tenké plátky. Do pánve Vision Pan prokládejte plátky brambor, česnekovou směs a strouhaný parmazán. Udělejte 7-10 vrstev. Na závěr nastrouhejte parmazán a zalijte smetanou. Pečeme na výše uvedený program.

Doporučené příslušenství

Vision Pan