Detail receptu

Luštěniny Plněné papriky s luštěninou v rajčatové omáčce

23.8. 2022

Autor: Jan Malachovský

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Luštěniny

Kuchyně: Česká

Kroky programu

To view the entire table, move the table to the right.

1
Režim combi
50 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 10

Název Hodnota Jednotka
Paprika zelená 10 kusů
Luštěniny-fazole,hrách,čočka 400 g
Cizrna 400 g
Petržel hladkolistá 50 g
Cibule 100 g
Sůl, pepř 10 g
Cukr nebo med 100 g
Máslo 50 g
Rajčatový protlak0,2kg nebo drcené rajčata 1 kg
Mleté maso 500 g

Postup

Uvaříme luštěniny a potom je spojíme s masem, nakrájenou mrkví, cilulí a petrželí. Ochutíme solí a pepřem. Pokud chcete, můžete přidat bylinky. Smícháme s uvařenou a rozmačkanou cizrnou, která vám směs spojí. Směs naplníme do vyčištěných zelených paprik. Smícháme rajčatový protlak nebo pasátu s cukrem nebo medem. ochutíme solí a nalijeme do GN. Položíme naplněné papriky a uprčeme na program.

Doporučené příslušenství

Smaltovaná gastronádoba